Hvordan rengjøre stekeovnen: Alt du trenger å vite

Den enkleste måten å rengjøre stekeovnen på er med natron: bland natron og vann til en pasta, smør den inn i ovnsrommet, la den virke over natten og tørk av med en fuktig klut. Eddikvann og damp fra sitron egner seg til lettere smuss, mens kjemisk ovnsrens brukes ved kraftig fastbrent fett. Rister og stekebrett bløtlegges i varmt såpevann. Under går vi gjennom hver metode steg for steg.

En skitten ovn gir ujevn matlaging, røykutvikling og økt brannfare, og gamle matrester lukter når ovnen varmes opp. Dette merkes spesielt når du lager retter som pizza, der høy temperatur raskt brenner fast gammelt fett og påvirker både smak og resultat.

Før du starter

• Slå av ovnen og la den kjøle helt ned.
• Ta ut stekebrett, rister og løse deler.
• Legg gamle aviser eller en klut foran ovnen for å beskytte gulvet mot søl.

Deretter velger du metode. Naturlige midler fungerer godt i de fleste tilfeller, mens ferdig ovnsrens er nyttig ved ekstra fastbrent smuss. Vil du unngå sterke kjemikalier, kan du velge blant rengjøringsmidler som er trygge for barn og kjæledyr.

Rengjøring med naturlige midler

• Natron og vann: bland til en tykk pasta, smør inn hele ovnsrommet og la det virke minst 12 timer, gjerne over natten. Tørk av med en fuktig klut. Effektivt, luktfritt og skånsomt.
• Eddik og vann: bland like deler i en sprayflaske, spray på innsiden, la virke i cirka 15 minutter og tørk av. Passer til lettere smuss og gir frisk lukt.
• Sitron: legg sitronskiver i en ildfast form med litt vann, varm ovnen til cirka 100 grader i en time. Dampen løsner smusset og gir en naturlig sitronduft.

Når du trenger sterkere midler

Ved tykke lag med fett og fastbrente rester kan et kjemisk ovnsrensemiddel være nødvendig. Bruk hansker, følg bruksanvisningen nøye, la middelet virke så lenge produsenten anbefaler og tørk grundig av. Sørg for god utlufting, siden noen midler har sterk lukt.

Ovnsdør, rister og stekebrett

Ovnsdøren samler fett og sprut på innsiden av glasset. Bruk natronpasta eller eddikblanding, la det virke noen minutter og tørk med en myk klut – unngå grove svamper som riper. Har døren to lag glass, kan rammen ofte åpnes for rengjøring innvendig; sjekk bruksanvisningen for ovnen din.

Rister og stekebrett bløtlegges i varmt vann med oppvaskmiddel i 30–60 minutter før du skrubber dem med svamp eller myk børste. Er de svært skitne, påfør natronpasta direkte på flekkene før skrubbing. Skyll godt og la delene lufttørke før de settes tilbake.

Vedlikehold – gjør neste rengjøring enklere

• Tørk opp søl så snart ovnen er avkjølt etter bruk.
• Bruk bakepapir, folie eller former med lokk for å hindre søl under matlaging.
• Gjør en grundig rengjøring omtrent én gang i måneden.

Noen nyere ovner har selvrensing (pyrolyse), som varmer ovnen til svært høy temperatur og forbrenner matrestene til aske. Etterpå tørker du bare ut ovnen. Selv med denne funksjonen bør glassdør og rister rengjøres manuelt. Ovnen er en sentral del av kjøkkenet – se hele guiden til rengjøring av kjøkken for resten av rutinen.

Få hjelp av profesjonelle

Er det mye fastbrent fett, kan ovnsrengjøring være både tidkrevende og fysisk krevende. For mange er det mer effektivt å la profesjonelle ta jobben. Renora tilbyr grundig ovnsrengjøring av ovnsrom, dør og rister, ofte som del av en storrengjøring. Ønsker du et uforpliktende tilbud, kan du ta kontakt med oss.

Oppsummering

Rengjøring av stekeovn er verken vanskelig eller tidkrevende når du gjør det jevnlig og bruker riktig metode. Natron, eddik og sitron løser vanlig smuss, mens ferdig ovnsrens tar de tyngste jobbene. Husk dør, rister og stekebrett, og legg inn enkle vaner som hindrer søl. En ren ovn gir bedre mat og tryggere bruk av kjøkkenets viktigste verktøy.