En skitten stekeovn kan føre til ujevn matlaging, røykutvikling og i verste fall økt brannfare. I tillegg kan gamle matrester og fett gi en ubehagelig lukt hver gang ovnen varmes opp. Heldigvis er det enkelt å holde stekeovnen ren – så lenge du vet hvordan.
Her får du en tydelig og praktisk veiledning til hvordan du rengjør ovnen grundig og trygt, både med naturlige midler og kjemiske produkter.
Før du begynner rengjøringen, må ovnen være helt avkjølt og slått av. Ta ut stekebrett, rister og eventuelle løse deler. For å beskytte gulvet mot søl, kan det være lurt å legge ut noen gamle aviser eller en klut foran ovnen.
Deretter kan du velge hvilken metode du vil bruke – naturlige rengjøringsmidler fungerer godt i de fleste tilfeller, men du kan også bruke ferdige ovnsrens-produkter ved ekstra fastbrent smuss.
En av de mest brukte metodene er å bruke en blanding av natron og vann. Bland dette til en tykk pasta og smør det inn i hele ovnsrommet. La det stå i minst 12 timer, gjerne over natten, slik at natronen får tid til å løse opp fett og fastbrente rester.
Neste dag tørker du over med en fuktig klut. Denne metoden er effektiv, luktfri og trygg å bruke, også for personer med sensitivitet for sterke rengjøringsmidler.
En annen populær metode er å bruke eddik og vann. Bland like deler eddik og vann i en sprayflaske, og spray blandingen på innsiden av ovnen. La det virke i rundt 15 minutter, og tørk deretter over med en fuktig klut. Dette egner seg godt for lettere rengjøring og gir samtidig en frisk lukt.
Du kan også bruke sitron. Skjær en eller to sitroner i skiver, legg dem i en ildfast form med litt vann, og sett det inn i ovnen. Varm opp til ca. 100 grader og la det stå i en time. Dampen fra sitronen vil løsne smuss og gjøre det lettere å tørke av etterpå. Samtidig vil ovnen få en behagelig, naturlig sitronduft.
Hvis det har samlet seg tykke lag med fett og fastbrente matrester, kan det være nødvendig å bruke et kjemisk ovnsrengjøringsmiddel. Disse produktene er laget for å løse opp fett raskt, men det er viktig å følge bruksanvisningen nøye og bruke hansker. La middelet virke så lenge produsenten anbefaler, og tørk deretter grundig av med en fuktig klut. Sørg for god utlufting mens du jobber, siden noen midler har sterk lukt.
Ovnsdøren tiltrekker seg ofte fett og sprut, spesielt på innsiden av glasset. Du kan bruke natron og vann også her, eller eddikblandingen nevnt tidligere. Påfør rengjøringsmiddelet på glasset, la det virke i noen minutter, og tørk deretter over med en myk klut. Unngå grove svamper som kan ripe opp glasset. Dersom ovnsdøren består av to lag med glass, kan det være mulig å åpne rammen og rengjøre innsiden – sjekk bruksanvisningen for ovnen din.
Stekebrett og rister samler opp mye fett og rester. Disse bør legges i varmt vann med litt oppvaskmiddel og gjerne få ligge i 30–60 minutter. Etter bløtlegging kan du bruke en svamp eller myk børste til å skrubbe dem rene. Hvis de er veldig skitne, kan du lage en pasta av natron og vann og påføre direkte på flekkene før skrubbing. Skyll godt og la delene lufttørke før du setter dem tilbake i ovnen.
Den beste måten å unngå tung rengjøring er å gjøre litt vedlikehold jevnlig. Du bør tørke opp søl i ovnen så snart ovnen er avkjølt etter bruk. Bruk gjerne bakepapir, aluminiumsfolie eller former med lokk for å hindre søl under matlagingen. Mange anbefaler å gjøre en grundig rengjøring av ovnen én gang i måneden for å unngå opphopning av fett og smuss.
Noen nyere stekeovner har også et selvrensingsprogram (pyrolyse). Dette varmer ovnen opp til ekstremt høy temperatur og forbrenner alt av matrester til aske. Etterpå trenger du bare å tørke ut ovnen med en fuktig klut. Har du en slik funksjon, er det fortsatt viktig å rengjøre glassdøren og ovnsrister manuelt.
Å rengjøre stekeovnen kan være en tidkrevende og krevende oppgave – spesielt når det er mye fastbrent fett eller matrester. Selv med gode rengjøringsmidler og riktige teknikker, krever det ofte både tålmodighet og fysisk innsats. For mange er det mer effektivt å la profesjonelle ta seg av jobben.
Renora AS tilbyr grundig ovnsrengjøring som sikrer at både ovnsrom, dør og rister blir skinnende rene. Du slipper å bruke tid og krefter selv, og du får et bedre resultat med mindre stress. Ønsker du å få en ovn som både ser ny ut og fungerer optimalt, er det smart å kontakte Renora AS for profesjonell hjelp.
Rengjøring av stekeovn trenger verken være vanskelig eller tidkrevende, så lenge du gjør det jevnlig og bruker riktige metoder. Natron, eddik og sitron fungerer svært godt for vanlig smuss, mens ferdige rengjøringsmidler egner seg for mer krevende jobber.
Husk å vaske døren, rister og stekebrett, og legg inn gode vaner som hindrer søl i fremtiden. Med en ren ovn får du ikke bare bedre mat – du sørger også for trygg og effektiv bruk av kjøkkenets viktigste verktøy.
